건강에 적 소금, 나트륨, 염분 과다섭취 위험 높은 음식 10가지

건강에 적 소금, 나트륨, 염분 과다섭취 위험 높은 음식 10가지

 

빵, 피자, 스낵, 팝콘, 닭고기, 치즈등 등

빵, 파스타, 피자, 스파게티, 팝콘…. 소금기의 섭취를 주의할 음식들이랍니다. 

미국의 질병통제예방센터(CDC)는 한국의 식습관처럼 미국인의 90%가 매일 소금을 너무 많이 먹는다고 지적하고 소금이 많이 함유된 음식 10가지에 대한 주의보를 발령했습니다. 

미국인을 상대로 한 조사결과이긴 하지만 한국의 식생활이 미국처럼 서구화돼 가고 있는 현실에서 참고할 만한 경고입니다. 센터는 10가지 소금이 많이 함유된 음식으로 빵, 절임 고기, 피자, 닭고기, 수프, 치즈버거 및 샌드위치, 치즈, 파스타, 육류, 스낵 과자를 꼽았습니다. 

조사결과 미국인은 이들 10가지 음식을 통해 소금의 44%를 섭취하는 것으로 조사됐습니다. 빵, 파스타, 피자등 음식은 염분의 절대적인 함유량이 많은 것이 아니라 자주 먹기 때문에 총 소금 섭취량이 많아지는 것이랍니다.

조사결과에서 2007~2008년 2세 이상의 미국인 7000명을 대상으로 영양 관련 데이터를 분석한 결과 하루 평균 3300mg(일일 권장 섭취량은 2300mg)을 섭취하는 것으로 나타났습니다.

질병통제예방센터 측은 “과일과 채소를 더욱 많이 먹고 짠음식들의 식품의 성분표시를 잘 살피며 특히 소금이 적게 들어있는 빵을 먹는 것이 좋습니다”면서 “소금 섭취를 줄이는 또 하나의 방법은 전체적으로 양을 줄이는 것입니다”이라고 말했습니다. 

 미국 일간 신뢰가 높은 워싱턴포스트 등이 보도했습니다.

 

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