23. 위장을 더 젊게 하기 작전3 먹는 음식에 민감해져라

어떤 음식이 문제를 일으키는지 찾아내고 우리 몸을 위해서 몸에 대한 스스로의 생각이나 생활 방식등을 바꾸기도 해야 한다. 세상에는 수많은 음식이 있으므로 우선 특정 음식물을 배제하는 것이 최고의 실험방법이다. 예를 들어 포화지방산이나 트랜스 지방산을 제외시키면 활력이 더욱 느껴진다.

 

이러한 변화를 느꼇을때 기분이 좋으면 계속해서 포화지방산을 적게 섭취한다. 이 과정이 바로 인식이다! 즉 어떤 음식을 먹으면 몸이 불편해하고 어떤 음식은 동네 산을 오르내리고 싶게 만드는지 알아가는 과정이다. 3일 배제식이 실험은 불편감을 주는 음식을 찾아내 피할 수 있도록 도와 준다. 또한 무엇보다 소화기뿐 아니라 몸의 전반적인 건강과 젊음을 지키기 위해 유용한 습관을 몸에 배도록 해준다.